隨著我國經濟的發(fā)展和第三產業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展，豐富人們“菜籃子"的同時，也“豐富"了城市的污染源——油煙。尤其是中餐講究色、香、味俱全，以煎、炒、烹、炸為主要烹飪方式，更是造成了更大量的污染。

因此，隨著人們對于環(huán)境保護的重視以及國內餐飲油煙治理水平的不斷提升，各地區(qū)對油煙污染防治的要求更高，油煙監(jiān)測設備更是成為主要應用手段。

金葉儀器油煙在線監(jiān)測設備由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采用實時在線、自動上報的方式進行工作，利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無線通信等技術開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測系統(tǒng)。設備采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值。

油煙監(jiān)測設備的優(yōu)勢有哪些呢？

1.可及時、動態(tài)、準確地掌握全市的餐飲企業(yè)油煙排放情況，解決城市油煙污染問題，加強轄區(qū)內的環(huán)境監(jiān)管工作，提高對突發(fā)事件的反應能力、處理能力，為環(huán)境執(zhí)法、污染事故的調查處理和應急指揮、調度工作提供科學準確的決策依據(jù)。

2.支持24小時在線監(jiān)測，包含油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴濃度監(jiān)測，以及風機、凈化器等凈化設施工況監(jiān)測。通過高科技手段，及時、高效、便捷地實現(xiàn)餐飲油煙監(jiān)測。

3.具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，還可自動上報至遠程監(jiān)控平臺，平臺會及時給相關人員發(fā)送平臺告警及手機短信告警。

4.可存儲2年的數(shù)據(jù)信息，支持按條件智能篩選某一時間段內的油煙排放情況，確保符合排放標準。

5.產品應用領域：美食飯店，單位食堂，餐廳連鎖店，自助餐廳，餐飲連鎖店，燒烤，炭烤店鋪，政府、機關，學校、醫(yī)院食堂。